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목록야콘 (3)
바람부는 언덕
양산에 사시는 이모님께서 단감을 한 박스 주신다고 갔다가 밭에 가신다고 하셨어 따라 갔습니다. 야콘과 고추를 수확하고 양파를 심으야 된다고 하셨어 이모님은 고추, 전 야콘을 수확하기로 했습니다. 야콘 대를 낫으로 베는 것까지는 별 문제가 없었는데 야콘을 캐는 것이 문제이군요. 날이 가물어서 그런지 야콘 뿌리는 땅속으로 계속 내려 가는데 땅은 돌덩이라 완전 산삼을 캐는 것보다 더 힘이 더는군요. 20개 정도 밖에 되지 않는데 시간만 엄청 걸리고 성한 야콘은 몇 개 캐지 못했네요. 이모님이 당요가 있어셨어 드실려고 심으신 것인데 상처 때문에 보관이 힘들다고 하시네요. 그래서 그대로 숙성 시키지 못하고 말려서 먹어야 한다고 하시는군요. 야콘과 고추가 있든 곳에 양파를 심고 물을 주고는 애기 호박을 따서는 내려..
어제 이모님이 야콘을 캔다고 해서 갔다가 화단에 심을 여고 더덕 한 뿌리와 야콘 뿌리(촉?)를 몇 개 가지고 왔습니다. 그런데 시간이 늦어서 화단에 심지는 못하고 화단에 오려 두었다가 오늘 낮에 화단에 심어 여고 야콘 뿌리를 만져 보니 야콘 뿌리가 힘이 하나도 없네요. 온전한 뿌리도 아니고 야콘 뿌리를 몇 개를 몇 개 심어 놓아 보았는데 야콘 촉이 나올지 의문입니다. 어제 저녁에 날도 어둡고 춥기도 해서 화단에 그냥 대충 묻어 놓은 모습인데 이렇게 보니 화단에 심지 말고 그냥 먹을 걸 하는 생각이 더네요. ㅡㅡ; 야콘 뿌리라고 하기도 그렇고 야콘 줄기와 뿌리 중간 정도 되는 부분인데 여기서 촉도 나오고 야콘도 나와서 심어면 볼여고 가져 왔습니다. ㅎㅎ 화단에 더덕을 심어 놓기는 했는데 내년 봄까지 얼어 ..
봄에 이모님이 밭에 생강과 야콘을 심는데 도아 달라고 해서 가서 도와 드렸었는데 오늘 캔다고 해서 갔었습니다. 밭이라고 해서 큼 것이 아니고 조그만 덧 밭이데 야콘 한 고랑, 생강 한 고랑씩 심어 놓았는데 생강은 아직 뿌리가 잘아서 다음에 캐기로 하고 야콘만 캐어 왔습니다. 야콘 잎을 낮으로 베어내고 야콘을 캐는데 어릴적에 캐어 본 고구마보다 캐기가 더 까다론 운것 같네요. 잡아 땡기면 뽑힐 것 같아서 살짝 잡아 땡겨 보았더는 아찍 흙에 묻혀져 있는 뿌리가 그냥 갈라서 버리네요. ^^ 야콘을 다 수확하고 박스에 주워 담다가 무우를 보니 어릴적 겨울에 삼촌 나무하는데 따라 다니면서 무우를 먹었던 기억이 나서 한 뿌리 캐어서 먹어 보았는데 무우가 맴지도 않고 맛있네요. ㅎㅎ 야콘 라면 박스로 네 박스 정도 ..